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Entrantes
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Mollejas a la sartén -
Ensalada de lechuga y cebolla -
Pimientos rellenos de rape (4 uds) -
Ensalada de pimientos asados con anchoas -
Lomo Ibérico de bellota -
Jamón Ibérico de bellota
A la parrilla
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Ración morro a la brasa -
Pincho de chorizo cocido al vino (Villafuertes) -
Pincho de morcilla de Burgos (Villafuertes) -
Riñones de lechazo -
Chuletillas de lechazo (8-9 unidades)
Lechazo de IGP asado en horno de leña
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1/4 lechazo IGP -
Ración lechazo IGP
Postres
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Tarta de Hojaldre (+-3 raciones) -
Tarta de Hojaldre (+-6 raciones)
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Tarta de Hojaldre (+-3 raciones)
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Tarta de Hojaldre (+-6 raciones)
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1/4 lechazo IGP
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Ración lechazo IGP
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Ración morro a la brasa
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Pincho de chorizo cocido al vino (Villafuertes)
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Pincho de morcilla de Burgos (Villafuertes)
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Riñones de lechazo
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Mollejas a la sartén
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Chuletillas de lechazo (8-9 unidades)
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Ensalada de lechuga y cebolla
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Pimientos rellenos de rape (4 uds)
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Ensalada de pimientos asados con anchoas
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Lomo Ibérico de bellota
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Jamón Ibérico de bellota