Carta
Entrantes Fríos
Jamón Ibérico de bellota
26,40€Lomo Ibérico de bellota
23,10€Surtido de jamón y lomo Ibérico
24,20€Espárragos blancos de Navarra
13,20€Ensalada con jamón ibérico, perlas de melón y vinagreta de yogur
13,75€Alérgenos: lácteos
Ensalada de queso “rulo de cabra” con bacón, canónigos y vinagreta de frutos secos
14,75€Alérgenos: gluten, lácteos, frutos secos
Ensalada de pimientos con anchoas sobre lecho de lechuguitas de colores
12,50€Alérgenos: pescado
Ensalada de Ventresca de bonito con anchoas
19,20€Alérgenos: pescados
Ensalada Mixta
9,35€Alérgenos: huevos, pescado
Ensalada de lechuga y cebolla
3,85€Servicio de mesa y pan
1,20€
Entrantes Calientes
Sopa castellana
7,70€Alérgenos: gluten, huevo
Sopa de pescado
11,40€Alérgenos: gluten, pescado, moluscos
Morcilla de Burgos
1,90€/udsChorizo cocido al vino tinto
1,90€/udsRiñones de lechazo a la parrilla
19,20€Mollejas de lechazo a la sartén
16,10€Alérgenos: gluten
Revuelto de bacalao y trigueros
13,20€Alérgenos: pescado
Verduras naturales a la plancha
12,00€Pimientos de Lodosa rellenos de rape con salsa vizcaína
13,20€Alérgenos: pescado, glutén
Alcachofas salteadas con jamón
14,00€Espárragos trigueros a la plancha
9,90€Boletus confitados con cremoso de queso de cabra
12,75€Alérgenos: lácteos
Carnes
Cordero lechal asado 1/4
59,00€Ración de cordero lechal asado
29,50€Chuletillas de lechazo
28,50€Chuletón de vaca
50,60€/kgChuletón de vaca rubia gallega
66,00€/kgSolomillo a la brasa
29,00€Entrecot a la brasa
26,50€Solomillo con salsa de roquefort y nueces
30,00€Alérgenos: lácteos, frutos secos
Menú Casa Azofra
42,75€ por personaRación de cordero lechal asado en horno de leña, Ensalada de lechuga y cebolla, Vino de la casa (D.O. RIbera del Duero), Queso fresco de Burgos
Pescados
Cocochas de bacalao al pil pil
20,90€Bacalao glaseado con alioli y tomate a la plancha con orégano
21,50€Alérgenos: huevo, lácteos
Rodaballo a la plancha con patata panadera
27,50€Rape a la plancha en salsa bilbaina
27,50€
Postres
Tarta de hojaldre con crema
5,75€Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
Tarta de queso con mermelada de arándanos
5,00€Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
Tarta de whisky
6,50€Alérgenos: gluten, huevos, lácteos, cacahuetes, frutos secos
Torrijas de chocolate blanco con helado de chocolate negro
6,25€Alérgenos: gluten, huevos, lácteos, cacahuetes, soja, frutos secos
Trufas
5,75€Alérgenos: lácteos, soja
Arroz con leche
4,00€Alérgenos: lácteos
Crema catalana
4,40€Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
Cuajada natural
4,40€Alérgenos: lácteos
Flan de la casa
4,00€Alérgenos: huevos, lácteos
Leche frita sobre crema inglesa
4,40€Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
Queso fresco de Burgos
4,60€Alérgenos: lácteos
Sorbete de limón al cava
5,50€Alérgenos: huevos, frutos secos, sulfitos
Valenciano
6,50€Alérgenos: huevos, lácteos, cacahuetes, frutos secos
Zumo de naranja natural
4,70€
